WINE

“イタリア郷土料理の味を組み立てるのにあたり、その地方のその地場のワインが道しるべ”
これらは決してお化粧しすぎた創作的なものではなく、大地と複雑な気候からできあがる葡萄の姿を、できる限り自然に、そして伝統的に表現したものに感じます。

ここ日本でそのイタリアと同じ美味しさをグラスの中から感じ取るには、徹底した温度管理の元“コンディションの良さ”が必要となります。信頼できるインポーターから仕入れたワインを当店の低温管理セラーで熟成させたもの、落ち着かせたものを、ご提案いたします。

ワインはすべて低温セラーで常時200種類以上ご用意しております。